Josef Milz GG Apotheke VDP.
- 2020
- Duitsland
0.75L
De wereldberoemde VDP Grosse Lage Apotheke ligt tegenover het dorp Trittenheim aan de zuidwestelijke oever van de Mosel en heeft een hellingsgraad van 40-70%. Naast de perfecte ligging ten opzichte van de zon en de goede hellingsgraad is de wijngaard bezaaid met leisteen. Deze nemen overdag warmte op en stralen deze tijdens de nacht af. Zo krijgt de Riesling druif voldoende zon en warmte om langzaam rijp te worden. En nu de wijn zelf, waar zullen we beginnen... Aan de kleur kun je al zien dat het niet een doorsnee Riesling is: goud van kleur en dik sap, dat belooft! De neus is intens en aromatisch met vruchten zoals banaan en passievrucht. Maar hetgeen de boventoon voert is de karakteristieke geur van petroleum die je enkel tegenkomt bij Rieslings die je 30 jaar weg kan leggen. Ze proeft zoals je hoopt dat ze zal proeven: fris maar vol. De tonen van kamille en citrus zorgen voor de frisheid en de tropische vruchten zorgen voor de volheid. Het duidelijk aanwezige zuurtje zorgt ervoor dat ze perfect in balans blijft. Van deze wijn worden slecht 1000 stuks per jaar gemaakt en het grootste deel wordt in Duitse driesterrenzaken geschonken. Één van de mooiste wijnen die we ooit gedronken hebben!
